Un libro valenciano sobre la horchata y la chufa gana el ‘Gourmand Word Cookbook Awards’
Un libro valenciano que explica las particularidades de la horchata y la chufa ha ganado el prestigioso 'Gourmand Word Cookbook Awards', considerados los Óscar de la gastronomía. El coordinador de la obra, José Miguel Soriano, está en 'Puertas Abiertas'.