https://www.cvradio.es/wp-content/uploads/2017/03/vicente-quintana-web.png

EN DIRECTO 10:00 – 13:00

Puertas Abiertas

CVRADIO ON-LINE

INGREDIENTS: 1 Botifarra . 2 Manetes de porc . 1 Colze de porc . 1 Cua de porc . Uns trossos de morro de porc . 2 Naps . 1 Manoll de bledes . 2 Tomaques madurs . 1 Ceba . 1 Bot de fesols blancs . 3 cullerades d'oli . Sal . Colorant . 500 g d'arròs . PREPARACIÓ: 1- Agafar una cassola i posar-la en el foc amb un poquet d'oli . 2- Incorporar tota

Leer más

INGREDIENTS PER A 4: - 1 Bogavant - 1 calamar - 500 gr de gambes pelades - 1 ceba - 1 tomaca - 2 alls - 5 cullerades d'oli d'oliva - 2 cullerades de pebre roig de la Vera - 2 Ñores - 500 gr d'arròs - Safrà - Sal PREPARACIÓ: 1- Preparar i tallar el calamar , la sépia i el bogavant a trossets. 2- Posar una paella en el foc amb l'oli ,

Leer más

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES 1 K De carrancs de mar . 1 sépia . 1/2 k gamba pelada . 500 g d'arròs . 1 Ñora . 1 k de morralla o peix de roca per al caldo . sal al gust . 3 alls . 1 ceba . 2 tomaques madurs . 6 cullerades d'oli . Pebre roig de

Leer más

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES 1 l. de Morralla per a fer el caldo o peix variat de Roca 500 g d'Arròs 2 Alls 1 ceba 2 tomaques madurs 2 cullerades de pebre roig 4 cullerades d'oli d'oliva Sal al gust 1 calamar 1 sépia 1/2 k gamba pelada 2 bosses de tinta de calamar 1 got de vi blanc   PREPARACIÓ -

Leer más

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES 1 Kg. de morralla per al caldo o peix variat de Roca 500 g. d'arròs 1,5 l. de caldo 1 ceba 2 dents d'all 1 culleradeta de sarfrà 2 culleradetes de pebre roig 2 tomates madures ratllades Sal al gust 4 culleres d'oli d'oliva 1 calamar 1 sèpia 1/2 Kg. de gamba pelada   PREPARACIÓ - En una

Leer más

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES 400 g. d'arròs redó 800 g. de caldo de putxero o aigua 300 g. de costella de porc 200 g. de cigrons cuits 3 tallades de cansalada fresca 3 botifarres 1 creïlla 1 tomata 1 cap d'alls Safrà o colorant alimentari Oli d'oliva verge extra Sal   PREPARACIÓ - Encenem el forn a 220º amb el calor amunt

Leer más