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Un libro valenciano sobre la horchata y la chufa gana el ‘Gourmand Word Cookbook Awards’

Un libro valenciano que explica las particularidades de la horchata y la chufa ha ganado el prestigioso ‘Gourmand Word Cookbook Awards’, considerados los Óscar de la gastronomía.

El coordinador de la obra, José Miguel Soriano, está en ‘Puertas Abiertas’.

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